controlando a pressão arterial através da dieta

Dieta DASH: controlando a pressão arterial através da dieta

A dieta DASH é uma medida interessante para pessoas com pressão alta ou para aqueles que simplesmente querem adotar um estilo de vida saudável. Ao orientar suas escolhas alimentares, esta dieta ajuda a reduzir a pressão arterial e limitar os efeitos nocivos da hipertensão em sua saúde.

Para que serve a dieta DASH?

A dieta DASH vem dos Estados Unidos. DASH é um acrônimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension , que significa ” Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão “. De fato, estudos científicos mostraram que a adoção dessa dieta pode contribuir para reduzir significativamente a pressão arterial.

O Canadian Hypertension Education Program recomenda essa dieta para pessoas com pressão alta. As pessoas que têm pressão arterial normal, mas estão em risco de hipertensão, também devem adotar a dieta DASH. Fatores predisponentes para pressão alta incluem história familiar, excesso de peso e falta de atividade física. A dieta DASH também pode ser adotada por pessoas que simplesmente querem uma dieta mais saudável.

Qual é a dieta DASH?

Esta dieta visa limitar a quantidade de gordura saturada e colesterol na dieta. Depende do alto consumo de frutas e vegetais, produtos lácteos com baixo teor de gordura, produtos integrais, peixes e aves.

O número de porções recomendadas varia de acordo com as necessidades dietéticas de cada pessoa. A tabela abaixo mostra as porções para uma ingestão diária de cerca de 2000 calorias. Pode ser necessário ajustar a quantidade de porções para atender às suas necessidades individuais.

Grupo de alimentos Quantidade de porções por dia
Cereais integrais 7 à 8
frutas 4 à 5
legumes 4 à 5
Laticínios com baixo teor de gordura 2 à 3
Carne, aves e peixe 2 ou menos
Gordura 2 à 3
Legumes, nozes e sementes 4 a 5 por semana
Lanches e Doces 5 por semana

Cálculo da parcela

Uma porção de produtos de grãos é uma fatia de pão ou meia xícara (125 mL) de cereais cozidos, arroz ou massa.

Para frutas e vegetais, uma porção é equivalente a uma fruta média, meia xícara (125 mL) de frutas frescas ou congeladas ou vegetais, ou três quartos de xícara (180 mL) de suco.

Um copo (250 ml) de leite, três quartos de xícara (180 ml) de iogurte ou 50 gramas (uma onça e meia) de queijo representam uma porção de produtos lácteos.

Uma porção de carne, aves ou peixe é igual a 90 gramas (três onças) desses produtos.

Uma porção de gordura é uma colher de chá (5 mL) de margarina, óleo normal ou maionese, ou uma colher de sopa (15 mL) de maionese com baixo teor de gordura ou molho de salada.

Um terço de um copo (80 ml) de nozes ou meia xícara (125 ml) de leguminosas é uma parte desta categoria.

Uma porção de doces equivale a meia xícara (125 ml) de sorvete de iogurte ou congelado, ou uma colher de sopa (15 ml) de xarope de bordo ou geleia.

Escolha de alimentos

Para produtos de grãos, é importante promover alimentos integrais, que são uma importante fonte de fibras. Por exemplo, escolha arroz integral ou quinoa em vez de arroz branco.

Em relação aos laticínios, é melhor escolher produtos desnatados, que contêm menos gordura. Por exemplo, escolha leite desnatado ou 1% em vez de 2% de leite ou 3,25% de leite. Este grupo de alimentos permitirá que você obtenha uma contribuição interessante em cálcio e proteína.

Promover carnes magras, aves, peixes e frutos do mar em carnes gordas. Remova a gordura visível da carne antes de cozinhar.

A importância de um estilo de vida saudável

A alimentação saudável é uma parte importante de um estilo de vida saudável. Por outro lado, a atividade física regular, o consumo moderado de álcool, o alcance de um peso saudável e a redução da ingestão de sal são outros aspectos a considerar. Não esqueça que a gestão abrangente do seu estilo de vida é a melhor maneira de melhorar sua saúde!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *